‘5 AYLIK BEBEK BESLENMESİ’ Kategorisi için Arşiv

Yerelması bizim evde pek pişmezdi, ancak benbeklerin sevdiği tatlı bir sebze olduğundan Ece’ ye yedirmeye başladım. Kendisi beğendiğini ifade ediyor…

Şu şekilde hazırladım, 4-5 yerelmasını iyice yıkadıktan sonra patates gibi soyup 30 dk. kadar limonlu suda beklettim, sonra patates haşlar gibi haşladım, su çekmediğini görünce daha önceden yine Ece için buzluğa attığım balkabaklarından bir parça ekleyerek yerelmalarının haşlandığı suyu balkabağına çektirdim, böylece vitamin kaybı yaşamadık.

Telsüzgeçten geçirip biraz zeytinyağı ve bir tatlı kaşığı üzüm pekmeziyle verdim , tadı da güzel oldu, annelere duyurulur!

>

Sevgili okurlarııım,

Yeni mamalar denemeye zevkli bir şekilde devam ediyorum. Dün yeşil sebze kategorisinden brokoli ile tanıştım. Tadı fena değildi. Ben yine de yeni tattığım her mamada yüzümü buruşturmayı ihmal etmiyorum. Annem brokoliyi buharda haşladı. Bir tarafta ise pirinç unu ile beşamel sos hazırladı. Siz “beşamel sos“u bilirmişiniz o yüzden tarif etmedi. Sonra brokoli ile beşamel sosu karıştıp bana yedirdi. Ben nazlanınca da bir kaşık üzüm pekmezi ilave etti, o zaman daha şapurdatarak yedim bende.

NOT; yeşil yapraklı sebzeleri, 2. kez ısıtıp biz miniklere yedirmeyin zira “nitrit” oranını arttıran bu işlem bizim minik bedenlerimize zarar verirmiş allah korusun tamam mı??

Sevgili okurlarııım,

Yeni mamalar denemeye zevkli bir şekilde devam ediyorum. Dün yeşil sebze kategorisinden brokoli ile tanıştım. Tadı fena değildi. Ben yine de yeni tattığım her mamada yüzümü buruşturmayı ihmal etmiyorum. Annem brokoliyi buharda haşladı. Bir tarafta ise pirinç unu ile beşamel sos hazırladı. Siz “beşamel sos“u bilirmişiniz o yüzden tarif etmedi. Sonra brokoli ile beşamel sosu karıştıp bana yedirdi. Ben nazlanınca da bir kaşık üzüm pekmezi ilave etti, o zaman daha şapurdatarak yedim bende.

NOT; yeşil yapraklı sebzeleri, 2. kez ısıtıp biz miniklere yedirmeyin zira “nitrit” oranını arttıran bu işlem bizim minik bedenlerimize zarar verirmiş allah korusun tamam mı??

>Artık 6. ayıma doğru küçük bir yelken açtım. Annem bana değişik şeyler tattırmaya başladı. Mesela cumartesi günü çok sevdiğim yoğurtla beraber ıspanak denen sebzeyi yedim. Sevdim biliyo musunuz?

Ispanakları güzelce yıkayıp sirkeli suda beklettik, sonra anneme söyledim bir kez daha yıkadı, sonra hiç ama hiç su koymadan bir tencerede önce yüksek sonra kısık ateşte saldığı suyu çektirene kadar pişirdik.


Normalde besinlerimi blenderdan değil tel süzgeçten geçiriyoruz ama ıspanak için annem blender kullandı. Sonra da yoğurtla karıştırıp bana yedirdi. Biraz da üzüm pekmezi ilave etti annem bu karışıma o zaman daha çok sevdim. Artan ıspanakları buz kalıplarına koyup dondurduk, çıkarıp çıkarıp sebze püresi olarak yiyeceğim.